util

Vinul ne face mai destepti daca stim cum sa-l consumam. Expertii dezvaluie alte numeroase beneficii pentru sanatate

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Nu numai ca vinul lasa un gust incantator pe limba, dar bautul te poate face mai destept.

Potrivit neurologului Yale Gordon Shepherd, consumul de vin activeaza mai multa substanta cenusie in creier decat ascultarea muzicii sau rezolvarea unei ecuatii matematice.

Shepherd exploreaza legatura dintre creier si abilitatea ta de a interpreta aroma vinului in cartea sa,  Neuroenologie: Cum creierul creeaza gustul vinului.

Actul consumului de vin este un proces complex; implica multe elemente diferite, cum ar fi felul in care savurati vinul, modul in care limba dvs. misca vinul in gura, cum raspunde nasul dvs. la aroma vinului si asa mai departe.

„Nu puneti vin in gura si- l lasati acolo”, spune el. Acesta trebuie mutat, degustat, iar creierul joaca un rol foarte important in descifrarea gustului vinului. Este asemanator felului in care ochii nostri percep culorile. Analogia pe care o poti folosi este culoarea. Obiectele pe care le vedem nu au o culoare singura – lumina le influenteaza”, explică el.
Atunci cand lumina loveste ochii, se activeaza sisteme in creier care creeaza culoare din aceste lungimi de unda diferite.

„In mod similar, moleculele din vin nu au gust sau aroma, dar atunci cand stimuleaza creierul nostru, se creeaza aroma la fel cum se concepe culoarea.

Si totusi, ce alte beneficii aduce consumul de vin sanatatii?

Un pahar de vin sau o sticla de bere pe timp de seara ar putea reduce cu o cincime de moarte timpurie.  Alcoolul moderat – definit ca sapte bauturi pe saptamana pentru femei si 14 pentru barbati – reduce semnificativ riscul de a muri de boli de inima si de alte probleme, a constatat un studiu.

In timp ce unele dovezi sustin faptul ca un consum de alcool poate creste riscul aparitiei unor forme noi de cancer, cercetarea efectuata in randul a peste 300.000 de americani, la o universitate din China, spune ca acest lucru nu afecteaza in mod cert inima, mai ales in randul persoanelor in varsta.

Cu toate acestea insa, nu este recomandat copiilor pana in varsta de 14 ani. Acest fapt poate impiedica buna functionare a celor tineri la scoala. In timp ce unii parinti cu studii superioare, permit consumul de alcool propriilor copii considerand ca asta ii va impiedica sa devina alcoolici mai tarziu, in realitate, studiile arata contrariul.

Alte studii arata faptul ca vinul este bun pentru intoxicatii( un pahar de vin alb sau rosu poate distruge bacteriile provocate de anumite alimente) si alte infectii, imbunatateste creierul femeilor trecute de 50 de ani, ajuta la imbunatatirea circulatiei,  ajuta la prevenirea bolilor neurodegenerative(dementa), ofera un colesterol mai bun si poate chiar reduce degenerarea retinei, fapt poate cauza orbire.

Pentru aceasta perioada, consumul unui pahar de vin poate preveni raceala. Studiul spune ca unele flavonoide din vin lucreaza in mod specific impotriva virusilor nazali. Aceasta constatare ar putea explica o rezistenta crescuta la infectii virale .

 

sursa text: independent.co.uk ,  dailymail , dailymail.co.uk

sursa foto: www.travistank.com

 

 

 

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Tags:
Intră pe pagina principală a site-ului pentru a vedea cele mai noi articole! Clik aici: Acasa

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *